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Alcachofra: Planta Protectora do Fígado
A Alcachofra (Cynara Scolymus)
é uma planta cuja origem é apontada como sendo a África do Norte e é
vastamente cultivada na Europa. Da planta, são consumidos os botões das
flores e a Fitoterapia utiliza a sua folha para o tratamento de
problemas do fígado e da vísicula biliar.
A
folha da Alcachofra contem cinarina que possui propriedades protectoras
do fígado e estimula-o a produzir a bílis, ajudando também a reduzir os
níveis de colesterol no sangue. A folha da Alcachofra além de conter
cinarina também contém ácidos aromáticos e outros componentes e por isso
é melhor se for usada na sua totalidade de forma a maximizar os efeitos
medicinais.
Assim,
e em termos medicinais, a Alcachofra é indicada para problemas
digistivos resultantes de excessos alimentares, alcoolismo, icterícia,
obstipação por insuficiência hepática e outros problemas hepáticos e da
visícula biliar.
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