Olá a todos.
Hoje, em vez de publicar uma receita, quero-vos mostrar o gostoso Franguinho grelhado que é a especialidade conhecida como "Frango à Guia".
São frangos pequenos, temperados com sal e alho antes de serem grelhados, que são servidos com um molho (que pode ser picante ou não), batata frita e salada.
Apesar desta especialidade ser tipicamente da localidade chamada "Guia", ela já está dispersa por todo o algarve. As fotos deste post foram tiradas na "Frangaria", em Faro, um dos restaurantes onde esta especialidade é bastante suculenta. Este espaço é Restaurante e Hotel e na sala de refeições tem uma decoração engraçada: painéis de azulejos com frangos tal como podem ver numa das foto em baixo.
Até breve :)
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