Receita de Strogonoff de Frango

Olá a todos.
Há pouco tempo voltei a fazer a minha Receita de Stroganoff com peito de frango e servi com "Esparguete de Alho". Existem várias versões da receita de Strogonoff, a que vou publicar hoje é a que costumo fazer com mais frequência. Esta receita pode ser feita com qualquer tipo de carne.

Receita de Strogonoff de Frango


Ingredientes:

~ Peito de Frango
(1 ou 2 por pessoa)
~ 1 Pacote de Natas
~ 4 colheres sopa de Ketchup
~ Alhos, Sal e Sumo de Limão
~ Azeite



Como Fazer:

1. Corte os peitos de frango em tiras e tempere com alho picado, sal e umas gotas de sumo de limão. Para quem gosta do Strogonoff picante poderá adicionar Pimenta Preta ou outra especiaria a gosto no tempero do frango ou depois, no molho.

2. Prepare o molho: Num recipiente misture bem as natas com o ketchup.

3. Frite o frango com os alhos do tempero em azeite quente. Quando o frango estiver frito, adicione o molho das natas e vá mexendo até levantar fervura. O molho das natas com o ketchup adquire uma cor rosada, quanto mais ketchup adicionar mais avermelhado ficará. Quando o molho borbulhar, apague o lume e tape.

Sirva o Strogonoff quente com arroz, esparguete, massa ou outro acompanhamento a gosto.
Bom Apetite :)