Receita de Salada de Atum

Receita de Salada de Atum

Faço várias versões da receita de salada de atum. Por vezes faço a salada com batatas e outros legumes e outras utilizo massas, como na foto em baixo. São várias as possibilidades, só não misturo batatas com massas.

Quanto ao atum é sempre melhor se for fresco mas quando utilizo de lata prefiro ao natural ou em azeite.

Os ingredientes base que utilizo nas diferentes versões da salada de atum são:

~ Massas (espirais ou outras)

~ Batatas

~ Cenouras

~ Ervilhas

~ Alface

~ Milho doce

~ Ovo cozido

~ Delícias do mar

~ Salsa fresca picada

~ Atum

Depois de cozer os legumes em água e sal, misturo-os numa saladeira. Quando utilizo massas, cozo os legumes e as massas separadamente. Cozo também os ovos à parte.

Deixo arrefecer os legumes e acrescento os restantes ingredientes. Por vezes corto os ingredientes todos em pedacinhos pequenos, outras disponho-os apenas no prato. Antes de servir tempero a salada ou com Maionese Caseira, ou azeite e vinagre/sumo de limão.

A salada de atum é uma receita económica, fácil de fazer e é uma das formas que encontrei para comer mais legumes. Também aprecio muito salada de Polvo ou Ovas.

Bom Apetite!