Ingredientes:
~ 2 ovos
~ 250g de Farinha c/ fermento
~ 200g de Açucar
~ 10 g de Canela
~ 50 g de Manteiga
Como Fazer:
1. Misture a farinha com o açucar e depois a canela e os ovos inteiros. Mexer bem.
2. Adicione a manteiga e bata com a batedeira durante cerca de 3 minutos ou até a massa fazer bolhinhas.
3. Tenda a massa no formato desejado.
O tempo de cozedura depende do tamanho dos biscoitos que fizer. Geralmente faço biscoitos pequenos e utilizo forno a 150ºC durante cerca de 20 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados.
Estes biscoitos são óptimos para o lanche, com um chá e se os guardar numa caixa de plástico aguentam, pelo menos, uma semana.
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