A receita do "Bolo na Caneca" é muito simples e pode ser uma actividade divertida para fazer com as crianças na cozinha.
1. Numa caneca junte 4 colheres de sopa de farinha com fermento, 4 colheres de sopa de açucar e duas colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó. Misture tudo bem com o auxílio de um garfo.
2. Junte 1 colhere de sopa de óleo ( a receita original usa duas colheres), 2 colheres de sopa de leite e um ovo. Misturar tudo bem.
3. Divida a mistura em duas canecas ou pequenas formas para bolos. O bolo na caneca pode ser cozido no microondas ( 600 W durante 3 minutos) ou no forno. Deixar arrefecer e servir.
Estes bolinhos são óptimos para um lanche, rápidos de fazer e muito saborosos.
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