Os Morangos são uma das minhas frutas preferidas não só porque são versáteis mas também porque com eles faço receitas de sobremesas deliciosas.
Pessoalmente, gosto de tartes de morango, de cheesecake de morango, de usá-los na salada de fruta, cortados em pedaços pequeninos com açucar ou nata batida. Também gosto muito de batido de morango. Aqui fica a minha simples Receita de Batido de Morango:
~ Lave bem os morangos com água e um pouco de vinagre. Remova os caules e corte-os ao meio.
~ Coloque os morangos na batedeira e cubro-os com leite frio. Adicione 2 ou 3 colheres de açucar e deixe bater bem, cerca de 3/4 minutos, até fazer espuma.
Para mim, um bom batido de morango e uma tosta de queijo fazem uma refeição leve ideal.
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