Olá a todos,
A pedido das gulosas cá da casa, fiz mais um bolo simples e por isso hoje partilho essa receita: Bolo Mármore de Chocolate a Baunilha (há quem faça este bolo com sabor a laranja e chocolate mas nós preferimos a baunilha):
Receita de Bolo Mármore
Ingredientes:
~ 6 Ovos
~ 1 chávena de Açucar amarelo
~ 2 chávenas de Farinha sem fermento
~ 1/2 chávena de Maisena
~ 80 gr de margarina + para untar a forma
~ 5 colheres sopa de Leite
~ 80 gr chocolate em barra ou pó
~ 1 colher sopa de fermento
~ 1 colher sopa de aroma de Baunilha líquido
Como Fazer:
1. Derreta ou dissolva o chocolate no leite e reserve. No caso de usar chocolate de barra, derreta e deixe arrefecer até ficar à temperatura ambiente. Caso não saiba, e de acordo com a minha experiência, os bolos ficam melhores e crescem mais se todos os ingredientes estiverem à temperatura ambiente (inclusive os ovos). Derreta também a margarina e reserve.
2. Bata os ovos inteiros com o açúcar até fazer creme. Adicione a margarina derretida, as farinhas com o fermento previamente misturado e mexa bem.
3. Divida a massa ao meio. A metade da massa adicione o chocolate e mexa, à outra metade adicione o aroma de baunilha e mexa também.
4. Na forma já untada e polvilhada com farinha, disponha a massa em camadas alternadas - uma camada de massa com baunilha e outra de massa com chocolate - e assim sucessivamente até terminar a massa.
5. Leve ao forno a 160ºC durante cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozido.
Bom Apetite! :)
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