Ontem, fiz arroz frito para acompanhar um Rolo de Carne assado no forno e resolvi cozer logo um pouco a mais de arroz para fazer esta Receita de Arroz Doce com Leite Creme.
Já tinha publicado aqui no blogue uma outra Receita de Arroz Doce, mas como esta é diferente resolvi partilhá-la também.
Ingredientes para 5 taças:
~ 2 taças (de 250 ml) de arroz cozido em água e sal
~ 1 pacote de Leite Creme em pó
~ 1 Litro Leite
~ 1/4 Litro de água
~ 150 gr de Açúcar Amarelo
~ 1 colher sopa de manteiga
~ 2 raspas Limão
~ 1 pau de Canela
~ Canela em pó para decorar
Como Fazer:
1. Numa caneca dissolva o pacote de Leite Creme em pó em 1/4 litro de leite frio. Misture bem e reserve.
2. Num tacho de ir ao lume ponha o arroz previamente cozido, a manteiga, as raspas de limão, o pau de canela e o resto do leite. Leve a lume brando, mexendo de vez em quando.
3. Quando ferver baixe o lume, adicione a água, o açúcar e deixe cozer por mais 10 minutos em lume brando mexendo de vez em quando.
4. Por último, sem retirar o tacho do lume acrescente o Leite Creme dissolvido em leite e mexa bem. Deixe cozer mais 5 minutos até o leite creme cozer e ficar mais espesso.
5. Sirva o Arroz Doce com Leite Creme em taças e decore com Canela em pó a seu gosto.
Bom Apetite :)
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