Ingredientes:
~ 6 ovos
~ 1 tablete de chocolate (200 gr)
~ 12 colheres de sopa de açucar
~ 1/2 chávena de leite
Como Fazer:
1. Parta a tablete de chocolate em pedaços para uma tijela e adicione o leite. Leve ao microndas até o chocolate derreter, mexa bem, deixe arrefecer e reserve.
2. Separe os ovos e reserve as gemas. Bata as claras em castelo. Enquanto bate as claras, vá adicionando o açucar até obter uma pasta tipo Suspiro.
3. Misture bem as gemas com o chocolate derretido já frio. Adicione as claras em castelo e envolva bem. Leve ao frio durante umas 4 horas.
Sirva a mousse fria. Pode a decorar com raspas de chocolate (branco por exemplo), bolacha ralada, frutas ou a gosto.
Na minha opinião, esta receita de Mousse de Chocolate verdadeira - que me foi ensinada pela minha cunhada C.- é uma deliciosa tentação... Muito melhor que qualquer mousse de preparação fácil que encontra à venda nos supermercados!
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