Sugestão de Salada Fria

Olá a todos,

Com o calor que tem estado aqui só me tem apetecido comidas frescas, leves e fáceis de preparar.

A minha alimentação tem sido à base de legumes, algum peixe e muita fruta. O prato de eleição tem sido saladas e mais saladas.  

Assim, hoje trago uma sugestão de Salada Fria que tenho feito e que pode servir como prato ou acompanhamento. Esta combinação de ingredientes veio da Salada Primavera com algumas adições mas ainda não lhe dei um nome. Aqui fica a sugestão:

 Salada Fria com Legumes, Ovo, Passas e Sementes de Sésamo

Ingredientes:

~ Alface

~ Cenoura Ralada

~ Milho Doce cozido

~ Ovo Cozido

~ Couve Roxa crua

~ Passas de Uva

~ Sementes de Sésamo 

Preparação:

1. Cozer os ovos e o milho e deixar arrefecer. 

2. Lavar bem todos os legumes, cortar a alface finamente, cortar a couve roxa também finamente, ralar a cenoura e os ovos cozidos.

3- Numa saladeira dispor todos os ingredientes e misturar. Por ultimo adicione as passas de uva e as sementes de sésamo. Tempere a gosto e sirva a salada fria.

Bom Apetite!