Receita De Batata Doce Assada Recheada com Açucar e Canela

Na região onde vivo consigo encontrar Batata Doce durante quase todo o ano mas tipicamente a sua  época de abundância é no Inverno.

Hoje trago-vos uma receita Doce de Batata Doce assada no forno alternativa à tradicional receita simples de batata assada:

Receita Doce de Batata Doce Assada no Forno

Ligue o forno para ir aquecendo enquanto prepara as batatas doces. Regule a 200ºC.

1. Seleccione as batatas que quer assar e lave-as bem.

2. Faça um corte longitudinal nas batatas sem as separar em metades.

3. Numa taça, misture açúcar amarelo e canela em pó.

4. Encha o corte que fez nas batatas com a mistura de açúcar e canela.

5. Enrole cada batata num pedaço de folha de alumínio.

6. Leve as batatas a assar no tabuleiro do forno até ficarem bem cozidas. Dependendo do tamanho e da quantidade de batatas, para ficarem bem assadas, poderão levar 40 minutos ou mais.

Bom Apetite!

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Delícias :)

Receita de Pãezinhos com Chouriço

Olá a todos,
Hoje trago-vos a minha receita de Pãezinhos com Chouriço. Explico como fazer esta receita passo-a-passo através das fotografias.



Receita de Pão com Chouriço


Ingredientes:

~ 500 gr Farinha para pão
~ 2 colheres sopa Azeite
~ 1 pitada de sal
~ 200 ml de água morna
~ Chouriço


Como Fazer:







Num recipiente misture bem a farinha própria para fazer pão, o sal e o azeite. Adicione, aos poucos, a água morna e amasse bem até fazer uma bola.
Tape o recipiente e deixe a massa descansar enquanto prepara o resto.
Ligue o forno a 150º para ir aquecendo.




Corte o chouriço ás rodelas. Para esta receita escolhi um bom chouriço de porco preto com pouca gordura. Quanto melhor for o chouriço mais gostosos ficarão os pãezinhos.




Estenda a massa com um rolo em pequenas poções de espessura média. Pode dar o formato que deseja aos seus Pãezinhos.




Recheie cada pedaço de massa com as rodelas de chouriço, dispondo-as no centro na quantidade que desejar.




Enrole a massa e feche bem as pontas para o chouriço não sair.
Entretanto, aumente a temperatura do forno para 180ºC.




Disponha os pãezinhos num tabuleiro de ir ao forno, separando-os entre si apenas o suficiente para não colarem (pois esta massa de pão não cresce muito). Salpique os pãezinhos com farinha antes de os levar a cozer.
Levaram cerca de 45 minutos a cozer em forno a 180ºC.




Deixe arrefecer um pouco e sirva ainda mornos.
Bom Apetite :)