Receita de Salame de Chocolate

Olá a todos,
A receita de Salame de Chocolate é muito fácil de fazer e tão apreciada pela jovem cá da casa!

Receita de Salame de Chocolate


Ingredientes:

~ 100 gr de açucar
~ 100 gr de margarina
~ 100 gr de chocolate em pó
~ 200 gr de bolacha "Maria"
~ 1 ovo


Como Fazer:

1. Amasse o açucar com a margarina meio amolecida. Depois de bem misturado adicione o ovo inteiro e volte a mexer.

2. Pouco a pouco junte o chocolate e mexa bem entre cada adição.

3. Parta as bolachas em pedaços pequenos e adicione ao creme de chocolate.

4. Molde a massa em forma de torta e embrulhe em folha de alumínio.

5. Leve ao frigorífico durante umas horas ou de um dia para o outro. Corte o Salame de Chocolate em fatias e sirva.

Receita de Tarte de Natas

Receita de Tarte de Natas

Ingredientes:

~ 600 ml de natas (3 pacotes pequenos)
~ 1/4 chávena de leite
~ 1 lata de leite condensado
~ 5 folhas de gelatina incolor
~ 1 pacote de bolachas tipo "Maria" raladas

Como Fazer:

1. Antes de começar a fazer a tarte arrefeça bem as natas pois para ficarem espessas devem estar bastante frias. 

2. Prepare a gelatina. Passe as folhas da gelatina por água fria até amolecerem, junte-as ao leite quente e mexa bem para as desfazer. Deixe arrefecer antes de juntar às natas.

3. Bata bem as natas com uma batedeira de bolos até ficarem bem espessas, junte o leite condensado e volte a mexer. 

4. Adicione a gelatina dissolvida no leite e mexa bem.

5. Despeje o preparado numa forma ou em taçinhas e cubra com uma camada de bolacha ralada.

6. Antes de servir, a tarte deverá repousar no frio durante algumas horas.

Receita de Salada de Polvo com Maionese

Olá a todos.
Hoje trago-vos uma receita de salada de peixe que costumo fazer com frequência.
Criei algumas receitas de várias versões da mesma salada. Umas vezes utilizo massas outras legumes e vou alternando entre polvo, atum ou ovas de pescada.
A receita de hoje é de Salada de Polvo com legumes e Maionese.
Gosto de utilizar Maionese Caseira que faço na própria hora mas o mais saudável é temperar com azeite, vinagre ou limão e salsa fresca picada.


Receita de Salada de Polvo

Ingredientes:

~ 1 polvo médio
~ 1/4 cebola
~ Sal, água e um fio de azeite
(para cozer o polvo)
~ 2 cenouras médias
~ 2 batatas grandes
~ 100 gr de milho doce cozido
~ Delícias do mar ou ovo cozido (opcional)
~ Maionese

Como Fazer:

1. Arranje o polvo, retire-lhe o interior da cabeça e corte os tentáculos dois a dois. Ponha o polvo numa panela de pressão (de preferência), cubra com água, adicione a cebola descascada, sal e um fio de azeite. Coza o polvo em lume médio, durante 30 a 40 minutos ou até ficar macio. Depois de cozido, corte os tentáculos do polvo em rodelas.
2. Descasque a cenoura e a batata, corte em pequenos pedaços e coza com água e sal num tacho à parte.
3. Prepare a Maionese Caseira.
4. Junte todos os ingredientes numa saladeira, adicione o tempero e mexa bem.

Sirva a salada de polvo fria ou à temperatura ambiente.
Dá para 4 pessoas.